Sejumlah mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) mengembangkan minuman berbahan bunga telang yang diklaim dapat membantu tubuh lebih rileks sekaligus menjaga fokus. Produk inovasi ini diperkenalkan pada awal Mei 2026 di lingkungan kampus IPB, Bogor, sebagai bagian dari pengembangan pangan fungsional berbasis bahan alami.
Minuman tersebut memanfaatkan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea) yang dikenal memiliki kandungan antioksidan tinggi. Mahasiswa pengembang menyebutkan bahwa formulasi minuman dirancang untuk memberikan efek menenangkan tanpa mengurangi konsentrasi, sehingga dapat dikonsumsi oleh pelajar maupun pekerja.
Pengembangan produk ini berangkat dari tren meningkatnya minat masyarakat terhadap minuman herbal dan alami. Selain itu, bunga telang juga mudah ditemukan di Indonesia, sehingga dinilai memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai produk bernilai tambah.
Dalam proses pembuatannya, mahasiswa IPB melakukan serangkaian uji coba untuk memastikan rasa, keamanan, serta kandungan nutrisi dalam minuman tersebut. Hasil awal menunjukkan bahwa minuman memiliki warna alami biru khas bunga telang dan rasa yang dapat diterima konsumen.
Meski demikian, para peneliti menekankan bahwa klaim manfaat seperti membantu relaksasi dan fokus masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk mendapatkan validasi ilmiah yang lebih kuat. Pengujian lanjutan direncanakan untuk memastikan efektivitas dan keamanan produk dalam jangka panjang.
Inovasi ini dinilai sejalan dengan upaya pengembangan produk berbasis sumber daya lokal yang berkelanjutan. Selain memberikan alternatif minuman sehat, produk ini juga berpotensi membuka peluang usaha baru di sektor pangan.
Ke depan, mahasiswa IPB berencana mengembangkan skala produksi dan memperluas riset guna meningkatkan kualitas produk. Dukungan dari institusi pendidikan dan industri diharapkan dapat mempercepat komersialisasi inovasi tersebut.